Oenanthe crocata
L'oenanthe safranée
Oenanthe crocata |
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Grande apiacée des fossés et des prairies humides, l’œnanthe safranée ne semble commune en France que dans l'ouest du pays, de la Normandie à la frontière espagnole, mais également en Corse. C'est une vivace pouvant atteindre un mètre de hauteur et qui doit son nom au suc jaune-orangé qu’exsudent ses racines. Ses feuilles pennatipartites sont divisées 3 à 4 fois et évoquent celles du persil (Petroselinum crispum). L'inflorescence en ombelle, qui apparaît entre juin et juillet, est très fournie, avec 15 à 30 rayons, portée à l'extrémité d'une tige fortement sillonnée. L’œnanthe safranée est très toxique dans toutes ses parties, rivalisant même avec les ciguës. Elle est protégée en région Nord-Pas-de-Calais.
Oenanthe crocata Apiaceae Brion (79), mai 2020 |