Hylocereus undatus
La reine de la nuit
Hylocereus undatus |
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La reine de la nuit est originaire d'Amérique centrale et du sud. C'est une cactacée grimpante, lithophyte ou hémiépiphyte, capable de mesurer jusqu'à plus de 10 mètres de longueur. Ses nombreuses tiges charnues sont dotées de trois ailes ondulées et épineuses. L'espèce tient son nom de ses très grandes fleurs (en moyenne 35 cm de longueur pour 25 cm de diamètre) qui se déploient la nuit. Leur fort parfum vanillé ne laisse pas indifférent et permet d'attirer les insectes nocturnes. La reine de la nuit est principalement connue pour ses fruits, appelés fruits du dragon ou encore pitayas, dont les écailles colorées égayent souvent les paniers de fruits exotiques. Leur chair blanche aux nombreux pépins noirs est sucrée et particulièrement savoureuse. Cette plante est fréquemment cultivée en pays tropicaux, et donc introduite ici et là. Aux îles Canaries, l'espèce présente même un caractère invasif.
Hylocereus undatus Cactaceae Agaete, Grande Canarie, septembre 2019 |