Halimione portulacoides
|
Plante typique des milieux salés, l'obione est un sous-arbrisseau aux feuilles succulentes d'un magnifique vert-argenté parfaitement comestibles. Cette plante halophyte ne supporte ni le piétinement, ni la dessalure. Elle est en effet parvenue à s'adapter aux sols très salés et à l'immersion par l'eau de mer en s'équipant d'un réseau de glandes foliaires qui permettent l'excrétion du sel, qui sera ensuite lessivé par l'eau, à la surface des feuilles. Ses feuilles comestibles peuvent être consommées séchées ou fraîches.
Halimione portulacoides Amaranthaceae (1) : Vases salées de St-Vaast-la-Hougue (50), septembre 2014 (2) : Cordon de galets, Deauville (14), septembre 2016 |