Cyanus segetum |
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Le bleuet était autrefois une plante commune dans les cultures, avec son comparse le coquelicot. Malheureusement, les techniques d'agriculture moderne ont conduit à sa raréfaction si bien qu'en croiser un relève davantage de la chance. On retrouve ainsi cette messicole au bord des routes sur des chemins perturbés, là où les désherbants sont moins épandus. Cette belle astéracée possède des inflorescences d'un bleu profond, plus rarement blanches ou rose. Elles apparaissent entre mai et juillet. Les fleurs extérieures sont rayonnantes et forment comme une couronne autour des fleurs intérieures moins extravagantes. Le bleuet est une plante annuelle au port grêle. Ses tiges sont vert-grisâtres et ses feuilles sont étroites. Cette espèce est utilisée dans l'industrie cosmétique et également en gastronomie, notamment dans certaines infusions et desserts.
Cyanus segetum Asteraceae (1) : Angers (49), avril 2019 (2) : Longèves (17), août 2019 |