Cakile maritima |
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Le cakilier maritime, aussi appelé roquette de mer, est une plante typique des littoraux. Il s'agit d'une espèce annuelle, succulente, dite halonitrophile qui profite donc du sel marin et de l'azote des laisses de mer sur les cordons de galets pour se développer. Dans ces milieux hostiles que sont les hauts de plages, la roquette de mer trouve l'eau nécessaire à sa survie grâce à sa grande racine qui peut atteindre un mètre de longueur ! Cette cousine des moutardes est également une bonne comestible : ses feuilles au goût piquant se consomment par exemple en salade.
Cakile maritima subsp. integrifolia Brassicaceae (1) : Le-Bois-Plage-en-Ré (17), janvier 2017 (2) : Spiaggia di isula Manna, Sardaigne, octobre 2017 (3) : RNR de la pointe St-Gildas (44), juillet 2019 |