Bellis perennis |
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La pâquerette est une petite astéracée très commune partout en France dans les pelouses, les prés et les bords de chemins. Son aspect n'est pas sans rappeler d'autres espèces voisines, comme la grande marguerite (Leucanthemum vulgare) mais en miniature. C'est une vivace héliophile et particulièrement rustique, de 20 cm de hauteur maximum, rhizomateuse, aux feuilles épaisses et velues disposées en rosette. Les inflorescences, présentes presque toute l'année, sont composées d'un réceptacle floral conique et jaune, entouré de fleurs ligulées blanches. La pâquerette est une bonne comestible : il est possible d'en consommer les feuilles au goût poivré, bien qu'ayant un arrière-goût âcre. Enfin, c'est aussi une espèce médicinale, réputée notamment astringente et hémostatique.
Bellis perennis Asteraceae Angers (49), avril 2020 |