Allium vineale |
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Mais que sont ces espèces de têtes chevelues qui dépassent des herbes au début de l'été ? Ce sont celles de l'ail des vignes, une plante curieuse des champs et, comme son nom l'indique, des vignes. En effet ses inflorescences sont très souvent uniquement constituées de bulbilles, qui remplacent les fleurs rose. Ces bulbilles déploient rapidement une longue feuille verte et cylindrique avant de finir par tomber lorsque la tige meurt, pour donner ainsi de nouveaux pieds. Bizarre en effet ! D'autant que cette espèce produit aussi des bulbilles d'une façon plus classique : sous terre, sous la forme de gousses similaires à celles de l'ail cultivé (Allium sativum). L'ail des vignes est une plante pérenne qui peut mesurer jusqu'à un mètre de hauteur. Il est fréquent un peu partout en France.
Allium vineale Amaryllidaceae Tigné (49), juin 2019 |